Ресторан La Passagère

Изысканный и элегантный, после реновации в 2016 году гастрономический ресторан отеля Belles Rives «La Passagère» предлагает гостям новую душевную атмосферу с вневременным декором, всегда использующим в качестве фона горизонт Средиземного моря. 

Этот проект был продуман, не интересуясь современными модными тенденциями: утонченный, образный, яркий, вечный - ключевые слова, которые описывают характер этого ресторана с несравненной атмосферой под открытым небом Ривьеры.

Декоратор Оливье Антуан весело провел время, играя с прозрачными пленками, освещением и блестяще восстановленными хромированными люстрами, сохранив оригинальную архитектуру и фрески в стиле арт-деко, с большими эркерами, настенными зеркалами или погрузившись в бесконечные размышления, создавая это уникальное место, расширенное великолепной террасой в тени зонтиков.

Мозаика из каррарского мрамора, расписные колонны, удобные скамейки и кресла цвета Селадон вписываются в центр ресторана, где выступает керамический круглый витраж, который бесконечно отражается в зеркале как из калейдоскопа.

По всему залу разбросаны металлические решетки и большие тарелки, развешенные по обе стороны от входа на террасу. Это работа визуального художника Эрика Ифоргана.

Орельен Веко (Aurélien Véquaud) - шеф-повар ресторана La Passagère, отмеченного 1*  Michelin.

Стива Мораккини (Steve Moracchini) - шеф-кондитер, отмеченный в 2016 году ресторанным гидом Gault & Millau, обещает удивить вас своими десертными творениями.

Последние отличительные черты:

• Великий шеф-повар завтрашнего дня – Gault & Millau в 2019 году для Аурелиена Веко.

• Звезда Michelin с 2016 по 2020гг.

• Звание Шеф-кондитер года Gault & Millau 2016 для Стива Мораккини.

Ресторан Пассажирка является членом Кулинарного колледжа Франции и Ассоциации шеф-поваров.

Ознакомьтесь с нашим меню ЗДЕСЬ

Резервирование: +33 4 93 61 02 79 - lapassagere@bellesrives.com

Ресторан открыт в пятницу и субботу с 19.00 до 21.30, а в воскресенье с 12.00 до 14.30.

Расположен в 200 м. от отеля Juana.

Собаки не допускаются в гастрономический ресторан.